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不二家の不祥事
2007.01.13 Saturday

ペコちゃんポコちゃんでお馴染みの不二家が洋菓子の販売を全面中止した。
賞味期限の切れた牛乳を材料として使用したとのこと…。
この賞味期限は、加工食品を包装状態のまま所定の環境に置き、製造者が安全性や味・風味等の品質が維持されると保証する期限のこと。
この期限は、衛生面による問題よりも品質を問う部分をさし、長期間衛生的に保存できる加工食品に対して使われる。
製造日を含めておおむね5日以内に急速な品質の低下が認められる食料品については消費期限と表示するそうだ。
なんだかこの制度あやふやな感じがする。
子供の頃、少し古くなった食べ物は、母親が少し口に入れ判断してくれたモノだ。
大人は何でも解るんだと子供心に感心した。
マヨラーで代表されるように、調味料をふんだんに使って食事をする人が増えている現状から見ても味音痴の傾向が進んでいるようだ。
本来、動物は食べて良いか悪いかを本能的に判断するそうだ。
自然界ではそれが出来ないと死を意味する。
あぁ〜確実に人間は弱体化しているな。

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